Recrutement cOMMIS CUISINIER

Machi Mouchkil, c’est quoi ?

C’est un restaurant de street food marocaine basé à Tamraght (Souss Massa) à 20 min d’Agadir.

L’ambiance est cool et décontracté tout en étant professionnel dans le travail.

L’équipe est réduite avec moins de 10 personnes, ce qui créé de la proximité

Préparation Culinaire :
- Mise en place : Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, coupe) avant le service.
- Préparation de base : Réaliser les préparations simples (sauces, garnitures, briouates, etc.) selon les consignes du chef.
- Assemblage :Participer au dressage des plats tout en respectant les standards de présentation.
Entretien et Organisation :
- Nettoyage : Maintenir les plans de travail, les ustensiles et le matériel propres pendant et après le service.
- Rangement : Aider au rangement des livraisons et au maintien de l’ordre dans les zones de stockage.
- Gestion des déchets : Veiller à l’évacuation régulière des déchets.
Collaboration en Équipe :
- Soutien aux chefs de partie : Aider les cuisiniers dans la réalisation des plats en fonction des besoins.
- Coordination : Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide.
- Flexibilité : Aider à d’autres tâches liées à la cuisine ou à la plonge en cas de besoin.

Connaissance culinaire : Comprendre les techniques de base de cuisine et de préparation.
Organisation : Savoir gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide.
Hygiène et sécurité : Maîtriser les normes HACCP et veiller à leur application.
Réactivité : Être capable de travailler sous pression tout en respectant les consignes.
Esprit d’équipe : Travailler en harmonie avec l’équipe pour garantir un bon fonctionnement.
Expérience souhaitable (non exigée)

Conditions de travail

Horaires variables selon les besoins du service.
Travail en station debout prolongé avec manipulation de charges légères à moyenne
Trouver un logement à Tamraght n’est pas simple. Il y a le village d’Aourir à 5 min en voiture.

Avantage de travailler pour Machi Mouchkil

Ambiance de travail décontracté
Clientèle agréable car touristique
Salaire : SMIC pour commencer puis 3300 dhs après validation de la période d’essais
Prime de transport : 150 dhs
Tips partagé entre toute l’équipe même la cuisine : Entre 300 et 600 dhs supplémentaire / mois

Karim, le responsable recrutement reviendra vers toi prochainement

À la suite, nous organiserons un entretien et un essais en cuisine.