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OUR BRIOUATES
Briouattes are small triangles stuffed and fried in brick pastry with a a lot of love – The Moroccan Samoussa !
Sweet Chicken – 50dh
The classic – Chicken, Almond, Cinnamon and Honey
SEA FOOD – 50DH
Another classic – Squid & Shrimp
VEGGIE – 45DH
Carott, Zuchini & Oignons
Epinard cheesy – 45dh
Spinach, Jben (local cow cheese)
SWEET BEEF – 50DH
Beef, Prune & Honey – inspired by the tajine
dISCOVERY PLATE tirachrach – 90DH
All our briouattes on a plate
NOS K.O.B.
K.O.B signifie Khanez ou bnine, c’est le sandwich typique de la street food marocaine mais repimpé à notre sauce
Habiba – 50dh
Le classic de Machi Mouchkil est forcément celui qu’on appelle « Mon Amour »
Pain Batbout, Kefta de Sardine, Sauce Mayo Citron Confit, Salade Marocaine
Wili Wili 🌶️ – 50dh
Ici ça pique alors quand on goute on s’exclame « Wili wili »
Pain Batbout, Bonito (type de thon cuit maison), Tomates et Oignons, Sauce Harissa Fliflomato
Ghazala (VG) – 45dh
La belle gazelle vegetarienne
Pain Batbout, Ma3qouda (beignet de pomme de terre frits), Légumes grillés, Sauce Zaalouk
TITIZA – 50dh
Poulette marinée bogossa
Pain Batbout, Poulet sauce daghmira, Olives
KOUBEIDA – 60DH
Petit nom mignon pour le foie
Pain Batbout, Foie sauce Charmoula, Oignons et tomates grillés
NOS ACCOMPAGNEMENTS
MA3QOUDA – 25dh
3 pièces de beignets de pommes de terre frit – le classico de la street food
AUBERGINES souk – 20DH
Tranches d’aubergines frits
TAKTOUKA – 20DH
Poivrons confit à l’huile d’olive et à l’ail.
SALADE MAROCAINE – 20dh
Tomates, concombre, oignons, poivrons – Un peu de fraicheur made in morocco
Plateau chouya men koulchi – 45dh
Plateau découverte avec tous nos accompagnements
HARIRA – 25dh
Chick peas, lentils and tomato – traditional moroccan soup
NOS SAUCES MAISON
ZAALOUK – 5dh
Caviar d’aubergine
HARISSA FLIFLOMATO – 5dh
Harissa, Tomates et Poivrons rouges
MAYO CITRON CONFIT – 5DH
PLATEAU DE SAUCE – 12DH
Toutes nos sauces sur un plateau
DESSERTS
GATEAU (KIKA) DU JOUR – 25dh
Généralement un gateau noix, chocolat et dates.
Briouattes CHOCO PISTACHE DATE – 25dh
3 pièces
BRIOUATTES AMLOU BANANE – 25dh
3 pièces
BRIOUATTES CHOCO FRUITS ROUGES – 25dh
3 pièces
Briouattes FIGUES NOIX – 25dh
3 pièces
PLATEAU BRIOUATTES SUCRÉES – 30dh
4 pièces
JUICE 10 VITESSES – 33cl
OGJ – 20dh
Original Gangsta Juice
Jus d’orange frais pressé minute
LIMONA3NA3 – 25dh
Notre hallal mojito
Citron, Menthe, Gingembre, Cassonnade
PANACHé – 30DH
Un smoothie de saison
Jus d’orange et fruits de saison
ICE TEA NA3NA3 – 25dh
Perfect pour les grandes chaleurs
Thé froid traditionnel à la menthe
Beldi – 30DH
Lait, amandes, dattes
BOISSONS CHAUDES
Thé à la menthe – 20dh
café noir – 15dh
Espresso – 15DH
nos nos – 20dh
moitié café – moitié lait
AMAZIGH SYMBOL
Sur notre menu, nous avons écris un texte en Tifinagh. Le Tifinagh est le nom de l’écriture en symbol utilisé par les Amazigh (Berbères).
Les Amazighs sont un peuple avec plusieurs tribus présent dans toute l’Afrique du Nord.
Cet alphabet date du VIIème siècle avant J.C. et a été codifié avec un neo-tifinagh dans les années 1970.
En 2003, le Maroc introduit l’alphabet à l’école marocaine et en 2010 il apparait désormais sur les batiments publiques.
Sur notre menu nous avons choisi d’écrire en tifinagh pour rendre hommage à la région d’Agadir, majoritairement Amazigh.
Il est écrit le texte suivant : ⵜⴰⵎⵔⴰⵖⵜ ⵓⵔⴳⵉⵙ ⵜⴰⵎⵓⴽⵔⵉⵙⵜ, qui signifie Tamraght (Le nom de notre village) Ourgis Tamokrist (Machi Mouchkil, pas de problème)